يشارك المكتب الوطني للاستشارة الفلاحية، عبر مديريته الجهوية للاستشارة الفلاحية طنجة تطوان الحسيمة، في فعاليات المعرض الوطني للزيتون التي انطلقت اليوم الأربعاء 24 دجنبر 2025 في مدينة وزان تحت شعار: “سلسلة الزيتون: رافعة للتنمية المستدامة”، بحضور وازن للمهنيين والفاعلين في هذا المجال الفلاحي الهام.
واعتبر المكتب الوطني للاستشارة الفلاحية، مشاركته في هذه الدورة، المنظمة بين 24 إلى غاية 28 دجنبر 2025، أن “المعرض الوطني للزيتون محطة سنوية بارزة لتعزيز وتنمية سلسلة الزيتون ويشكل فضاء للمهنيين والباحثين ومختلف المؤسسات المعنية لتبادل الخبرات والابتكارات التقنية”.
وإذا كان المعرض فرصة للتواصل والارتقاء بمنتوج الزيتون جهويا ووطنيا، يوضح المكتب في بلاغ صحفي أصدره بالمناسبة، فإن من بين الأهداف المنتظرة من هذه التظاهرة الفلاحية السنوية الهامة، تعزيز وتنمية قطاع زيت الزيتون وتشجيع وتثمين وتحسين الجودة إلى جانب تبادل المعارف والابتكارات التقنية بين مختلف المتدخلين.
كما يروم هذا المعرض الوطني تقوية جسور التواصل بين الفاعلين العاملين في القطاع إن جهويا أو وطنيا والتوصل إلى إبرام اتفاقيات شراكة وتعاون وتنظيم لقاءات مهنية بين المتدخلين.
وفي هذا الإطار، يشارك المكتب الوطني للاستشارة الفلاحية من خلال إحداث فضاء خاص بالاستشارة الفلاحية، يضم شُباكين رئيسيين، أول حول مسارات تثمين الزيتون، يُعنى بتقديم المعلومات والإرشاد حول مختلف مسارات تثمين الزيتون، حيث يقوم المستشار الفلاحي بشرح وتوضيح الطرق المختلفة لتثمين الزيتون، سواء عبر لتحويل الغذائي، أو الصناعات التحويلية، أو الاستفادة من المنتجات الثانوية، بهدف تحسين القيمة المضافة للإنتاج وتقليل الفاقد.
وشباك ثاني حول جودة زيت الزيتون (معايير الجودة)، مخصص للتعريف بجودة زيت الزيتون ومعاييرها، إذ يقوم المستشار الفلاحي بشرح الطرق والأدوات المعتمدة لتقييم وتصنيف جودة زيت الزيتون، إضافة إلى توضيح الممارسات الجيدة في الإنتاج والجني والعصر والتخزين التي تساهم في الحصول على زيت زيتون ذي جودة عالية، مطابق للمعايير المعتمدة.
